Après des études à l’Académie Libanaise des Beaux-arts (ALBA), Nathalie a débuté son parcours en tant que designer et graphiste dans le domaine de la publicité. Sa passion pour la joaillerie la conduit tout naturellement à approfondir ses connaissances, aux Etats-Unis, afin de suivre les cours du célèbre institut GIA « Gemological Institute of America », en Californie.
Elle complète sa formation, en suivant l’enseignement de la prestigieuse école de joaillerie BJO –Bijouterie Joaillerie Orfèvrerie-à Paris et se spécialise également sur les techniques de fabrication de la joaillerie. Nathalie retourne ensuite à Beyrouth, sa ville natale, afin de travailler aux côtés de sa mère, Marie Munier.